野菜 ナスのことわざ ｜ 栄養成分と失敗しない選び方 「秋なすは嫁に食わすな」ということわざがあります。これには2つの解釈があり、一つは嫁に対する意地悪ということと、もう一つはナスは体を冷やす野菜なので、これから赤ちゃんを産むお嫁さんのことを気遣っているという解釈です。 野菜
野菜 トマトのことわざ ｜ 栄養成分と失敗しない選び方 ヨーロッパでは「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほど栄養がたっぷりです。日本ではサラダとしての利用が多いですが、欧米では加熱し調味料的に使われています。加熱することで甘味や旨味がグッと増すからなんですね。 野菜
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