果物 簡単に実践できるバナナが黒くならない保存方法とは? バナナは、栄養価が高く手軽に食べられる果物として、多くの人々に愛されています。しかし、保存方法を誤ると、すぐに黒ずんでしまい、美味しさや見た目を損なうことがあります。特に、エチレンガスや温度の影響によって熟成が進むと、気づけば食べ頃を逃して... 果物
オリーブオイル ひまわり油の健康効果とオリーブオイル代用の利点とは 健康志向が高まる中、食用油の選び方は多くの人にとって重要なテーマとなっています。ひまわり油はその中でも特に注目を集めている選択肢の一つです。オリーブオイルの代用品としても知られるひまわり油には、健康に役立つ多くの特性が含まれています。本記事... オリーブオイル
野菜 ナスの皮が茶色に変色してるけど食べられる?その見分け方と保存方法を解説 この記事では、ナスの皮が茶色に変色した場合の対処法をご紹介します。ナスの皮が茶色になる原因はいくつかありますが、基本的には腐っていなければ普通に調理して食べても問題ありません。主な内容として、ナスの皮が茶色く変色する理由、食べるべきでないナスの特徴と見分け方、ナスの皮の変色を防ぐ保存方法について書いています。 野菜
野菜 ブロッコリーの栄養成分と失敗しない選び方 ブロッコリーは地中海沿岸原産の野生のキャベツがイタリアで改良されたもので、イタリア語でブロッコとは”枝”を意味します。ブロッコリーは小さな蕾(つぼみ)の集まりである花蕾(からい)を食べる花野菜の仲間です。 野菜
野菜 ねぎのことわざ | 栄養成分と失敗しない選び方 ねぎに関することわざに「鴨が葱を背負って来る」というものがあります。これは「思いがけなく、うまい話が重なってやって来る」ことをいいます。ねぎは鴨との相性もよく、昔からよく食べられてきたおいしい野菜です。だから、ねぎはうまい話の例えとして、ことわざにも登場しているんですね。 野菜