オイレン酸

オリーブオイルには生活習慣病の予防や美肌をはじめ様々な効果があります。特に、エキストラバージンオリーブオイルの成分の７０％以上を占めるオイレン酸という不飽和脂肪酸には、悪玉コレステロールの減少や肌の健康を維持するなどの効果があることが分かっています。