ガーデニング 庭に植えてはいけない植物リスト：その理由と後悔しないための対策
庭造りで後悔しないためには、植えてはいけない植物や木があります。たとえば、植物では、繁殖力の強いドクダミや成長の早いアイビー、毒のあるヒガンバナは避けましょう。また木では、地下茎で増える竹や成長が早く大木になりやすいポプラなどがあります。
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野菜 野菜の名前の由来や意味を探る：その意外な歴史と文化とは？
野菜の名前の由来を知ることで、単なる食材としてだけでなく、その背景にある歴史や文化も楽しむことができます。たとえば、大根は、「大きな根」という意味から大根と呼ばれ、人参は、朝鮮人参の形状が「人の姿に似ている」ことが語源となっています。
花 アジサイの葉っぱには毒がある！その注意点と安全な楽しみ方とは？
アジサイは、日本の初夏を彩る美しい花ですが、実は、葉っぱにはアジサイ酸という毒素が含まれています。そのため、アジサイの葉っぱは、特に子供やペットの手の届かない場所に置きましょう。また、アジサイを扱う際には手袋を着用することをおすすめします。
果物 みかんの皮を使った自然派入浴剤！その魅力や作り方をご紹介
普段は捨ててしまう「みかんの皮」ですが、みかんの皮を使った入浴剤は、自然派ならではのエコな魅力が詰まったアイデアです。その作り方は、簡単です。みかんの皮を良く洗ってから、適当に切ってお茶パックやガーゼ袋に入れてお風呂に数分間浸すだけです。
果物 バナナが黒くならない簡単な保存方法とは？熟度や用途別にご紹介
バナナは、栄養価が高く手軽に食べられる果物ですが、エチレンガスや温度の影響によってすぐに黒ずんでしまいます。保存方法は、バナナの熟度や用途に合わせて、まだ青いバナナは常温保存、熟したバナナは冷蔵保存、食べきれない分は冷凍保存が効果的です。
オリーブオイル ひまわり油の健康効果とオリーブオイル代用品としてのメリットとは？
オリーブオイルの代用品としても知られるひまわり油には、リノール酸が豊富に含まれ、心臓の健康と免疫力を高める効果があります。また、ひまわり油は、軽い風味と高い発煙点を持ち、価格も手頃で手に入りやすいため、オリーブオイルの代用品として最適です。
野菜 ナスの皮が茶色に変色してるけど食べられる？その見分け方と保存方法とは
皮が茶色になったナスは、通常は食べても問題ありません。変色の主な原因は、傷跡の自然修復、天候などの影響のためで、品質や鮮度には影響しません。しかし全体が茶色い、触ると柔らかい、異臭やぬめり、カビの発生などの場合は食べずに廃棄してください。
野菜 トマトのことわざや栄養成分、失敗しない選び方を解説
ヨーロッパでは「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほど栄養が豊富です。トマトの赤い成分であるリコピンには、強い抗酸化作用があり、ガンや動脈硬化などを予防する効果が高く、ビタミンＥの100倍のパワーがあります。
オリーブオイル エキストラバージンオリーブイルの料理への使い方と保存方法・賞味期限
イタリア料理には欠かすことができないオリーブオイルは、食材を生かす優れた調味料です。たとえば、魚や肉の生臭さを消したり、焼く前にオリーブオイルに漬けておくと、肉が柔らかくなります。さらに、天ぷら油として使用すると、衣が通常よりもカラッと揚がります。
ミネラル 植物性ミネラルと鉱物性ミネラルの違い｜種類や安全性、健康効果を解説
ミネラルには植物性ミネラルと鉱物性ミネラルがありますが、両者には、種類や大きさや吸収率など大きな違いがあります。植物性ミネラルは、根から吸収した鉱物性ミネラルを、光合成によって吸収・分解したもので、その約98％を体内に安全に吸収できます。