ビタミンU

「キャベツスープ一杯でも立派な大人」というロシアのことわざは、”たとえ貧しい暮らしをしていても、他人の世話になっていないのなら立派なものだ”という意味です。主な栄養成分には、胃酸の分泌を抑えるビタミンＵ（キャベジン）やビタミンCなどがあります。