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大根

野菜

意外と知らない野菜に関することわざを英語と対比して解説

私たちの日常生活に欠かせない「野菜」。健康維持や食卓を彩るだけでなく、古くからことわざや慣用句の中にも多く登場し、人生の知恵や教訓を伝えてきました。大根、茄子、豆など、身近な野菜が意外な意味を持つ表現として使われているのをご存じでしょうか?...
野菜

大根のことわざと 栄養成分、失敗しない選び方を解説

「大根頭にごぼう尻」ということわざは、大根は頭のほうが美味しく、ごぼうはお尻のほうが美味しいという意味です。大根の根の部分は95%が水分で、ビタミンCとジアスターゼが、葉にはカロテン、ビタミンC、カルシウム、食物繊維が豊富に含まれています。
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